2020年7月7日,中国畜产品流通协会党支部书记、副会长张金诚一行赴会员单位北京卓宸畜牧有限公司进行调研,并与该公司董事长常亮进行了会晤,双方就进一步加强沟通交流、建设牛羊肉产品的冷链安全流通体系、促进畜产业可持续发展等问题进行了深入交流并达成广泛共识。
据悉,北京卓宸畜牧有限公司成立于1991年1月,是一家集牛羊养殖、育肥屠宰、加工销售为一体的大型畜牧产业化龙头企业。
该公司是国内第一家由中国伊斯兰教协会确认监制的清真肉类加工企业。公司对屠宰肉牛的每道工序均采用同步卫检方法,采用国际先进的排酸后熟处理技术,生产的牛羊肉产品安全、卫生、优质。公司为了进一步保证充足的市场供应,现冷藏库可容纳10000吨冷冻物质,预计可屠宰肉牛10万头肉羊30万只,以此保证该产业冷链安全流通体系的可持续发展。
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